爆炒就是快，没一会，菜就炒好了，李小白自己先尝了尝，还不错，让小妞给端了上去，这次李小白是一次炒的，所以就用了一个大木盆来装。
今日还有几条鱼，是周大兴让小妞带来的，大概是小妞被聚仙阁赶了出来，太白楼还是收留了她，让周大兴也觉得还是太白楼比较好吧。再者说了，上回小丫拿回去的银钱可比小妞多了不少，周大兴送了这鱼也算是谢礼了。
这也是古人的可爱之处了，钱拿多了，会认为是馈赠而不觉得自己应该拿得更多。
因为都是草鱼，李小白还是决定直接红烧了。
做水煮鱼的话，不辣的话，也没什么滋味，可现在辣子的量就那么多，就算是太白楼预留的也很少了，所以能不用李小白就尽量不用，普通的辣味就用花椒和茱萸来代替。
红烧鱼，这道菜基本都吃过了，不过此时的大唐，用红烧来做菜的厨师太少，一般都是煮或者炖，这道红烧鱼也算是新奇的做法了。
这道红烧鱼，李小白做得很仔细，每一个步骤都让邱多福他们看得清清楚楚，从杀鱼、洗鱼、清理内脏、划刀，然后前期腌制，调配佐料，最后下锅，等油烧冒蓝烟后，下入配料煸香，控制火势不要太大，这样不但可以使香味散发，还能更加入味。
四大条红烧鱼就做好。
看着这些外焦里嫩，香味四溢的鱼，邱多福他们都是不自觉的咽了几口口水。
等他们把红烧鱼端了出去，李小白已经开始准备煮面了。
今天的食材种类倒是不少，不过数量却不多，也是邢掌柜考虑到再过两日才需要用到，李小白其实是想让邢掌柜多买一些，谁让太白楼现在有钱啊，不过邢掌柜还是精打细算，把成本压至最低了。
唐朝的面一般都是小麦做的，柔软有余，劲道不足，李小白只好先将面条小火煮熟，不能和鲍鱼一起煨汤，不然面条直接就稀烂了。
将之前已经切好的鲍鱼，重新放入到捞起面条的面汤之中，再加入瘦肉、姜、八角，待瘦肉煮烂，再放入竹笋、香菇焖上片刻，一锅浓香的鲍鱼面汤就好了。
面和汤是分开端上的，因为面在热汤里过上三遍，就会变得稀软无比，所以分开放，到时大家直接盛上一碗汤，然后各自捞面过上一两遍即可。
鲍鱼捞面让太白楼的众人见识到了什么叫淡而有味，看起来毫无滋味的面条在鲍鱼汤里捞上两遍，竟然就变得如此美味。
汤，每个人都有，可面条是有限的啊，邱多福和曹小山为了争一筷子面条，差点又呛了起来。
一顿饭吃得是基本没人说话，只见桌上是群筷乱舞，让李小白的心情也好了许多。
为了明日的早起，李小白在饭后就把邱多福和曹小山叫到一旁，给他俩布置了一个惩罚性的任务。
他们俩本来以为早上的事已经过去了，可听完李小白布置的惩罚性任务，俩人立马就蔫了。
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