我继续道：“另外你还可以这样，这次消费完给下次的消费卡，打八五折，这样其实更加好，你吃一次以后拿八五折，你不来拉倒，你来我多赚一次！你别想这两个办法会便宜了那些基本上每周都来三次的熟客，他们来更好。”
老板娘道：“小寻你小看我了哈，我经常给他们打折，我没有那么吝啬。”
“那行，你自己看着办。”
“我觉得第二个比较好，能控制他们一直来，但一直这样你们厨房能搞定？你们完全熟识没有？这两天非常乱啊！”
洪哥道：“没问题，当然如果你同意，我明天找个尾厨回来。”
“那就是说打荷也要找是吧？”
“嗯，两个。”
“行，找。”老板娘目光投到我身上，欲言又止的模样，最后道，“先这样，下班吧，明天晚上记得试菜的事情，我们要精神奕奕去做这件事，必须在这次厨神大赛弄出名堂来，这样我们就不用担心皇宫美食城来阴的了，这是大家的利益，我们要齐心合力。”
开完会回厨房换衣服下班的时候，洪哥搭着我的肩膀道：“小寻，谢谢。”
我道：“不谢，我是为自己着想。”
“你谦虚了，你是为大家。”
小胖道：“小寻你真的才做了几个月厨房？你对经营管理方面都很有认识啊，你去读过这方面的专业还是怎么着？”
“没有，我就随便说，听着不错，不知道有没有效果，所以我们暂时别说这事吧！”
这时候已经走进厨房，洪哥放开我，我换完衣服从后门出去，才走二十米不到，手机响了起来，是老板娘的来电，这女人跟口香糖一样，不是刚开完会么？来什么电话，心里骂着，我按下接听键道：“又想咋滴？”
老板娘笑容有点发虚：“小寻，我问你一个问题你别生气，你……那个……不会是什么地方来的卧底吧？来食道有目的，整死食道之类！你之前懂经营我已经很惊讶，你懂到这个程度我简直震惊了……小寻，你要告诉我实话。”
“你能不能别那么阴谋论？”我就说我不该表现，“我整过食道么？”
“没，而且我得承认这阵子出这么多事情，如果不是因为有你帮忙，肯定不会处理的像现在一样完美，包括这个参赛资格都是你间接给我弄来的呢。”
我真不知道她想说什么，踩我一阵又夸我一阵，这女人的心深的不行：“能不能说重点？你想如何？除了问清楚之外。”
“没想如何，就是想确定。”
“不是，你满意了吧？下次别再问我意见，狼心狗肺。”
“我就是相信你我才问嘛！”老板娘撒娇的口吻突然出了来，“如果我不相信你我会找人去查，怎么会问？你说是吧？嗯，没事了，感谢，非常感谢！另外告诉你一件事，我会付出百份之一百的努力把你的潜能挖出来，把你留下来，你等着接招哈！最后，食道如果能上一个层次，我考虑给你干股。”
我没有想象中兴奋，反而觉得这事情是个小坑，还是那句话，老板娘不是肯吃亏的人，我道：“说完了？我到宿舍了，很累很困。”
“那你睡觉吧，我猜你梦里有我，指不定还是光着的，哈哈……”在一连串笑声的伴随下，老板娘挂断了电话！
回宿舍睡了一个多小时，重新上班，刚打完饭打算出外面，东小北拉住我道：“小寻，你们中午开会说了什么？现在这状况明天还继续试菜么？”
我推开他的手道：“能不能别每次都一堆问题，你希望我先回答那个？”
“后一个吧！”
“继续。”
“那……你考虑好没有？我们做什么？”
“冬菇鲮鱼肉酿豆腐，饿了，晚上再说。”
东小北没让我走，拉住我，拉的比刚刚更用力，他整个表情充满疑惑和不解，还有那么几分郁闷：“不会吧？做这么简单的菜不是找死么？”
我甩开他的狗爪，鄙视道：“谁说简单的就是找死？越简单越天然好吧？而且谁都会做的很复杂，我们何必跟着他们做的那么恶俗？”
“这个鲮鱼肉都是拿肉条回来，不是活的，指不定还是死鱼，这不是找死？这比恶俗问题更大。”
“白痴，不能自己去买新鲜的回来？”
“不是，就不能做一个我们比较有把握的？”
“对我来说什么菜都一样，要不分开来，你做你的。”
“这不行，说了一起的！”东小北看着我的眼神道，“哥们，老实说你是不是有什么秘密武器能把这简单的东西做出花来？”
“没，我走了，晚上再说。”
“靠，你这不是让我担心吗？这是大事。”
我没有理会东小北，快步走出大厅找座位坐下吃饭。其实我算有秘密武器，这个菜是我从陈九索日记里看的，而且是在很特别的几页，写着秘制，但这个菜我还真没有在市面上看见过，酿豆腐多了去，猪肉牛肉也有鱼肉，但很普通的什么鱼都行，看客人意思。陈九索把工序弄那么复杂，连豆腐都需要用自己的方式做出来，不是从外面买回来那种，里面肯定有文章。
不过厨房没有足够的工具做豆腐，我好像只能和负责豆腐供应商商量让他们按照我的方式做一板，不知道质量如何，这是我担忧的一方面。其次鱼的大小年龄地域品种等等都要选择好，不能低于一年半又不能高于两年的鱼龄，否则肉质不适合，还得是清养品种，很不容易找。连冬菇都有讲究，不能是跨年的品种，最好是刚出来鲜味还在的，但又不能是湿菇。
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