80年代美食致富

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第18章

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唐芋如今深深地体会到,食物会给厨师最诚实的反馈,用心做出来的饭菜和应付出来的饭菜,的确会有天壤之别。

唐芋如今再回忆,不难发现,自己上辈子那么讨厌下厨,其实处处都是陈俊茂引导的痕迹。那时候是他天天在自己的耳边说,下厨太辛苦了,油烟会让脸色发黄,烧菜会让双手粗糙,他愿意为自己烧一辈子菜,自己只要美美地坐着吃就可以了。

陈俊茂的心思,如今唐芋想来,简直昭然若揭。如果唐芋也会烧菜,也在厨艺上展现天赋,那他还怎么从唐芋手中要到外公传下来的菜谱?如果唐芋只想自己看自己学,不愿意和他分享怎么办?只有让唐芋讨厌下厨,让菜谱在唐芋手中发挥不出半点作用,唐芋才会将菜谱给他。

可惜上辈子的唐芋,被蒙蔽了双眼,连这样简单的道理都看不清,竟然真的因为陈俊茂天天在她耳边说的话,连厨房都不愿意走进。

如今想想,外公应该是很遗憾很失望的吧。

家里的菜谱秘籍世世代代传了那么多年,外公的血脉只剩下自己和妹妹唐苗两个人,妹妹唐苗年纪还小尚看不出来,已经成人的自己却连走进厨房都不愿意。

这辈子,唐芋看清楚了这一切,并且猜测当初陈俊茂那么警惕她下厨,应该还有另外一重原因——

她自己在厨艺上的天赋,远远超过陈俊茂。

不知道是不是血脉中有神奇的传承,还是唐芋自幼看着外公做菜,耳濡目染,这辈子当她走进厨房,用心做菜的时候,她发现自己格外享受这个过程。

她喜欢手中稳稳地握着刀,刀光闪过,砧板上留下均匀的蔬菜丝或者肉块;她喜欢胳膊用力地颠起勺,看着食材在空中翻转半圈,然后齐刷刷地落回油锅里,火候均匀地渐渐变色;她喜欢看着锅里的高汤咕嘟嘟的冒泡,每一个泡泡爆开,都挥发出一阵诱人的香气……

最喜欢的,还是将烧好的饭菜端上桌,家人吃进嘴里或狼吞虎咽或细嚼慢咽的样子。

不知道是不是初学乍到的缘故,唐芋每次做菜的时候,都会有各种各样的想法,想做各种各样的尝试,可惜现在手头太紧,还没有闲钱可以让她任性地做菜,她准备等到生意好的时候,再慢慢地尝试。

大概这就是所谓的天赋和灵气吧?唐芋厚脸皮地想。

倘若真是如此,她一定好好努力,发展地比上辈子的陈俊茂更好。

即使她天赋和灵气都一般,那也没关系,至少她已经拥有了最重要的——对下厨的热爱。

.

午饭吃完之后,唐苗迫不及待地拿出自己的小本子,翻开密密麻麻写着字画着画的两页,给唐芋看,同时伸出手指,要给唐芋解释。

唐芋不用唐苗解释,就已经被她笔记本上的画吸引住了。

白纸上的线条和标注一目了然,妹妹唐苗将附近的地图清晰地画了出来,地图上用圆点标出了每一处早餐店和早餐摊子,旁边用小字写着早餐卖什么,生意怎么样。

一个个三角形,标注的是附近上班的工厂和单位,旁边用小字写着单位大不大,人数多不多,工资怎么样。不用唐苗解释,唐芋就明白了,工资高低自然关系到大家愿不愿意在外面花钱买早饭。

妹妹唐苗的聪明和细致,再一次让唐芋惊讶,这些是唐芋自己都没有想到的,妹妹唐芋却已经调查的一清二楚了。

不同的街道上,唐苗还写了,每条街早上几点到几点人最多,大概五分钟能经过多少人……

总之调查的周全程度,远远超过唐芋的想象。

唐芋在妹妹的解释下,将整张图看完之后,感觉自己脑中已经清晰地浮现了周围几公里之内的清晨,每条街道上具体是什么样的情形。

“姐,我任务完成地怎么样?”唐苗看着唐芋,一脸等待被夸奖的表情。

唐芋忍不住笑了,“完成的很好。”

在妹妹唐苗眼睛弯起,笑容绽开一半的时候,唐芋继续说道,“但我还有最后一个问题。”

唐苗的笑容定住,好奇地看着唐芋,“姐,什么问题?”

唐芋的目光落在手绘的地图上,问妹妹唐苗,“如果让你决定的话,我们的早点摊子,应该摆在哪里?”

唐苗伸手指了一个地方,“姐,我觉得应该开在这里。”

唐芋看着唐苗伸手指的地方,深思片刻,握住唐苗的手,又挪回了原先摆摊的地方。

唐苗一脸疑惑,“姐?我们原先摆摊的地方,我感觉不是最好的啊?”

唐芋又移动唐苗的手,挪到唐苗刚刚指出来的路口,在唐苗愈发疑惑的目光中说道,“早上八点半前,在这里。”

“八点四十五之后,在这里。”

“一刻钟时间,三轮车足够骑过去了。”

在唐苗越来越亮的眼神中,唐芋笃定地说道,“如果你的统计没有错的话,这么一来,我们每天的收入可以翻倍。”

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