红苕,也称为番薯、红薯。一些地方还叫做地瓜、甜薯等。
在村子里,红苕是一种种植量比较大的作物。
几乎家家户户都会种植。
因为它既可以吃,又可以作为饲料,还能够加工成为红苕粉。
作用非常大。
作为吃。可以在煮饭的时候,削一根红苕和饭一起蒸,味道不错。
另外还可以烧来吃。
农村里的柴火灶,在烧火的时候,将一根红苕丢进灶堂里,不一会儿就能够烧熟。
非常香。比蒸出来的更好吃。
现在城市里有烤红苕卖。用碳火将红苕烤熟。
原理和农村里将红苕丢进灶堂里烧差不多,但口感上要差一些。
真正好吃的烤红苕,还是要将红苕丢进柴火灶的灶堂里面去烧才得行。
除了吃之外,更多的还是用作饲料。
红苕是一种非常好的饲料。
不仅红苕本身是一种饲料。它的根、茎、叶,也同样是一种饲料。
在红苕还未成熟的时候,就可以适当将一些红苕藤割来做饲料用了。
无论是拿来喂猪,还是喂鸡、鸭、鹅等,都非常好。
当然,嫩一点的红苕藤尖,也是一种很好的食材。
拿来炒着吃,味道不错。
除了吃和用作饲料之外,加工成红苕粉,也是村子里红苕的一种重要用途。
每年都会有不少村民将红苕加工成红苕粉。
一部分自己用,更多的拿去卖。
非常好卖。
因为红苕粉是最好的淀粉之一,几乎家家户户都是必备的,大家很喜欢用。
李闲鱼拿一把剪好的红苕藤,继续操作。
栽红苕是栽红苕藤。
先用红苕育藤。育出红苕藤之后,随意剪一截栽在土里就可以了。
生命力很强大的一种作物。
时不时劳作一下,感觉也非常不错。
……
喜欢生活在农村的咸鱼明星请大家收藏:(m.shaonianshuwu.com)生活在农村的咸鱼明星少年书屋更新速度全网最快。