周承业说的来劲，于是便忽悠外公带着他前往后厨一看，还现场示范着做了几道稀松平常的菜肴，虽然因为缺这少那，但他所用的烹饪手法却让旁边观看的大厨目瞪口呆。
周承业指着案板之上仅有的食盐、酸酢（醋的古称）、胡椒粉几样调味品，以及葱、姜、蒜等佐料，对陈贵云说道：“厨房里面光有这几样东西，那可做不出名震长安的美食来，横竖今日无事，家公便由我折腾一番如何？”
早已经被周承业随便露的两手惊的无话可说地陈贵云，一把拽住周承业的手，便把他扯出了厨房，直接带到自己的房中。
陈贵云一脸恨铁不成钢地用指头点着周承业，一张脸早已经气得红如猪肝。他抖着身体说道：“二郎啊，你今日能够放下身段前来看望家公，我已经很高兴了。你帮着家公出主意改善酒楼的生意，提出的那些主意也很好，家公都同意。可你不能忘了自己读书人的身份哇！你家大人已经是出入朝堂的大官了，将来说不得还要封侯拜相，若是让周御史知道你不好好读书，却跑到陈家酒楼里面教下人掂勺子，他还不恨死了家公？”
听完外公这席话，周承业的心里又是感动又是悲哀。他感动的是这个时代的人们真是淳朴，处处都要先替别人着想，宁可放着发财致富的机会不要，也不能拉别人“下水”；他悲哀的是“知识就是力量”到了这个时代，变成了“知识就是身份和地位”，普通百姓因为没有机会接受平等的普及教育，所以注定了每个人打从出生便有高低贵贱之分。
相比于那些给人做家奴的，外公陈贵云一家作为长安城内的平民，已经算好的了。可他们却恪守着平民与官员士大夫之间的红线，不敢稍微越过半点。
周承业耐心地劝说陈贵云道：“家公，你说的这些道理承业都明白。可是你有没有想过，我这么做到底是为了什么？”
不等陈贵云回答，周承业继续说道：“因为我做这些既是为了陈家酒楼，更是为了周家！我家大人虽然当上了监察御史，可周家在长安城内没有根基，若非这些年来陈家的接济，生活还不知会有多么艰辛。大人干的那个御史之职，是替圣人得罪朝中大臣的活计，不仅没有什么额外的进项，而且稍微应对不慎便会两头都不讨好，最后成了替罪的羔羊。”
“我不想让大人为了养家糊口而劳心费神，更不想让大人受到财富利益的诱惑，可周家上上下下十几口人要在这‘居不易’的长安城内生活，那就必须得有钱才行。大人一心为国，不愿意为钱财之事费心，可我作为周家的后人，明明有一些本事和手段，如果不拿出来用上，岂不是对不起大人和母亲的养育之恩？对不起家公这些年来的照拂？”
周承业这一番声情并茂外加诚恳真挚的话语，说的陈贵云感动不已，一时之间竟然老泪纵横。他不停地在口中念叨：“二郎真是长大了呢！如今却也知道替父母分忧，为家中操心。”
一旁自从进了后院便未开口说话的宝顺，这时候轻声说道：“太公，不如让二郎背着外人教我如何做菜和经营酒楼吧！我们备好菜蔬肉食，送到周府上去，趁着御史大人前往公门里办差的时候，便在周家锻炼，想必姑母也不会阻拦。”
聪明伶俐的宝顺还有半截话藏在肚子里面没说出来：“把菜蔬送到周家厨房去烹制，不仅可以给周家省去一笔伙食开支，还可以让陈家后人学到‘独门绝技’，还不用担心对二郎的声誉造成影响。”
如果抛开周承业是自己外孙的身份，陈贵云其实还真不在乎别的读书人跑到自己酒楼里来自掉身价下厨做菜。如今听到孙子的建议之后，心中也难免有些意动，但他还是将征求意见的眼神投向了周承业。
在陈贵云看来，其中的厉害他已经说得很明白了，到底该如何选择却要看外孙自己的心意。如果周承业知难而退，他也不会有丝毫的怨怪，毕竟就算没有这些改变，陈记酒楼也一样可以经营下去，大不了少赚一些钱财而已。陈贵云已经暗暗决定，就冲着今日里外孙前来的这番心意，陈记酒楼今后对周家的帮衬都要增加一些。
“家公，我觉得宝顺兄弟这个想法可行。宝顺兄弟脑袋瓜灵光，又肯吃苦，我一定把所有的本事都教于他，好让陈记酒楼今后在他手中振兴广大！”周承业毫不犹豫地同意了宝顺的建议。
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