我是堡主大人

苏苏自北方来

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第58章 隐形高手

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吴奶奶掩着嘴走了,“不行,我得去干活了!不然我肚子都要笑疼了,哎呦,哎呦,肚子笑岔气了.......。”

夏家宝却视而不见,打了一声饱嗝,发声道:“厨房搁哪儿呢?”

邱大成用嫌弃的眼睛瞅了他一眼,瞧这小子傻乎乎的,带他去厨房倒也没什么,就这邋里邋遢的肉乎乎的样子也留不了几天,不管怎么的也得给夏叔叔个面子不是吗?

“走吧!”

一进厨房,夏家宝在里边走了两圈,邱大成简单给他介绍了一下店里主要菜谱和需要准备的东西。

夏家宝还是直点头不说话,似乎在认真听着又似乎没听,然后还跑到外面直愣愣地望着墙上的菜谱好一会儿又返回厨房。

看见案子上有一盆去了皮的土豆,二话不说,拿过菜刀,就在菜板上“咔嚓咔嚓咔嚓!”地切起来。

“哎,哎,等等!你干什么你!切土豆干啥?”

邱大成正在检查锅里的土鸡,一回头见他正飞速切着土豆四,急忙喊了一声,凑了过去。

没想到这家伙,“噗!-------噗-------!”地来了个很长很响的屁,“你......你!”熏得邱大成捂住了鼻子,“卧槽,你能不能注意点你.....,放什么毒!”哎哟我去,你这是刚才撑着了这是。

没想到那小子脸不红不白读竟然来了一句,“有屁不放,憋坏心脏,没屁硬挤锻炼身体!”

邱大成皱着眉,“哎呦呵,你这屁放的这么臭,还挺有理的呢,是吧?!......。”

没想到这家伙还又来了几句,“管天管地,还管拉屎方放屁?!”

邱大成都被他气笑了!我特么还以为你是哑巴呢,说话还挺皮的啊!

“停下,停下......,谁让你切土豆了啊!真是......。”

夏家宝也知道自己刚才有些不雅,憨乎乎地回头道:“刚没忍住,我不会再随便放了......。”

“噗嗤!”邱大成也是醉了。

“我说的不是这个,我说你切土豆干什么?.....。”他一冲动都想夏阿信打电话,让他把这家伙领回去算了。

不过,邱大成忽然睁大了眼睛,吃惊得张大了嘴,因为他看到那菜板上的土豆丝竟然细的比牙签还细!却又极其均匀,可不是一般人可以做到的啊!

这小子的刀工太精湛了?!

这可不是一天两天能练出来的!

他忍住自己心中的愤怒和嫌弃,“你这刀工练几年了?”

“五年!”夏家宝头都没抬,菜刀像飞的一样继续切着土豆,没一会儿,那土豆丝就堆成了小山一样。

邱大成都无语了,说了半天他都不停,行,你就切吧,反正土豆批发才一块多,再说地里也种着土豆,有能带你就随便切,看不累死你!

“那你切土豆丝做什么?”邱大成简直是咬着牙,耐住性子问道。

“我不能白吃你的饭!”

“噗嗤!呵呵!”邱大成又被气笑了,“这和切土豆丝有什么关系!”

夏家宝终于停下了,但那一大盆土豆已经被切光了。

“我看你墙上的菜都是慢菜,吃饭的人多了,就会压菜的,这样也会影响菜的质量......。”邱大成没想到这小子竟一口气说了这么多话,睁大眼睛听他继续道:“提前做些成本低,”

爽口的小菜摆放在展柜里,即赚钱又解决的饭店高峰时的忙碌!”

邱大成一愣,这小子说得对啊,确实在吃饭高峰,他菜谱上的菜就做不过来,毕竟嘛,菜谱里不是炖菜就是过油的菜,真的很影响时间!

而且忙得不可开交,喝口水的时间都没有,上个厕所,没时间洗手,恨不得裤兜子里都是油腻!

咦,这小子脑袋里有点东西啊!

还以为他是个木头般的大傻子呢!

“那你说怎么办?都做什么?”

邱大成的口气好了很多,望着夏家宝,往汤勺里放水,点着后盖上盖子。

“有海带丝、海裙带、干豆腐吗??小土豆吗?”

“没海带丝,但有海带,干豆腐!小土豆可以去买!”

海边人家谁家没有点海带、海产品呢?至于裙带,去菜市场买点就是了。

邱大成除了厨房,把海带和干豆腐拿到他跟前,让奶奶去市场买裙带和小土豆。

这些东西都是极为便宜的东西,他倒要看看这傻小子到底怎么折腾。

这时候,夏家宝已经把土豆丝从锅里捞出来,沥干了,放在盆里扮了起来。

邱大成都看呆了,这小子看来没少在饭店里待呀,这动作堪称行云流水。

“你尝尝!”一眨眼的功夫,一大盆炝土豆丝摆在邱大成跟前。

邱大成一想到刚才那个臭屁,心里就犯膈应。

不过这土豆丝看上去,蛮有食欲的,亮晶晶的、油汪汪的、上面洒满了香菜,飘着香油的淡淡味道。

“先尝尝再说!”夏家宝边说边把海带放在大盆里泡上了,“刷刷刷!”地在切干豆丝。

邱大成实在控制不住好奇的心,夹起几根土豆丝放在嘴里。

瞧你脏兮兮的,老子我就闭着眼睛吃一口吧!

吧唧吧唧嘴,“咦!还真的是很好吃!”

等邱大成再回头看了一眼,那家伙已经把一大盆干豆丝倒进了水里,在没放进沸水锅之前,还往了一小勺盐!

邱大成有点惊讶,但更惊讶的是,那干豆腐竟切得细若发丝般,非但如此,也是特别均匀!

这刀工可比他不知道要好上多少倍呢。

邱大成已经被折服了,由他去吧!

“你往里面放盐做什么?”

“放盐能起到豆腐丝不断有韧性!”

说话间,干豆腐丝已经拌好了,邱大成本想尝上一口,见他又开始用干红辣椒剪成细丝,用热油炸香,撒在上面,一股干香的炸辣椒味道就散发出来。

邱大成尝了一口,“嗯,好吃!”

这时候,鸽子蛋大小的小土豆和海裙带买了回来。

反正餐厅该准备都已完成,邱大成就静静地站在一边,你的功夫不错,为什么老板们不留你反而不给开工资?

越是这么想他就越好奇,只见夏家宝把小土豆们洗净都下了高压锅,这功夫几把裙带已做好了,摆放在大碗里,看着相当不错。

邱大成还真从来没这么做过小土豆呢,这么小的土豆能做出什么玩意来呢?

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