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第82章 燎灶

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香菱把野鸡和鱼递给了秦可儿。

秦可儿性子内向,手上的活儿可一点儿不打怵,毫不拖泥带水的把鸡拨毛、给鱼刮鳞,又用菜刀剁了鸡块儿,片了鱼肉,干活很是干净利落。

一旁偷看的何氏对秦可儿的态度倒是有了些许改观,她一直以为秦可儿是个动不动就哭鼻子的女娃,没想到干起活儿来也挺爽利,倒是对她的脾气。

何花儿落了个轻省些的活儿,帮看着火。

江氏见香菱把鸡和鱼全都收拾出来了,慌忙把香菱扯到一边道:“香菱,虽然通知了不少村人,但咱家刚分家出来,没随过多少人情,约摸着也就来三桌客,用不了这么多东西吧?”

香菱笑道:“娘,我特意多准备的。贵子叔、祥叔他们帮咱家搬家,家里孩子老人没人照应,等吃完席,一家拿回去点吃食,省得再做了。”

江氏一脸愧疚道:“幸亏香菱想的周到,我这个娘倒显得小心眼儿了。”

江氏不再拦着,任由香菱折腾了。

香菱麻利的把窝头放在了蒸锅上,两层帘子,一蒸能蒸出两盆的杂粮窝头来。

架上第二口锅,把调料放进去,把收拾好的鸡心、鸡胗、鸡肝、鸡爪子,一股脑的放进锅里,放在最后一只灶里慢火熬卤味。

把放在地窖里的虎骨和虎肉拿出来,虎骨用屋内的大锅给褚夏熬人参汤。

虎肉则用调料煨了,让小山寻一些竹片来,削成细竹签穿起来,架在了最后两眼灶,一眼烤虎肉,一眼烤羊脊骨。

再架上一口锅,猪大骨头炖豆角。

算了算菜色:

小鸡炖蘑菇算一道;

鸡翅、鸡小腿、鸡内脏、鸡爪子等卤味算一道;

猪大骨炖豆角算一道;

烤虎肉算一道;

烤羊脊骨算一道;

鱼丸小白菜汤一道;

地三鲜一道;

最后一道现成的,肉炒黄花菜。

整整八道菜,各个都有荤腥,油水足,绝对算得上褚家村上等席面了。

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