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第十章 开封烧鸡

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杨东家觉得马二是个信人,不仅是个信人,还是个义人。

他说了重谢,那是必定要重谢的,马二却不受,他自有一番道理,那就是东西本来就是杨东家的,他还过来不过费点腿脚,为什么还要受东西?

这话很傻,但他两千银元都能还过来,这再拒绝个几百几十好像也不算什么。

但他这份坚持在杨东家看来就更可贵了,当下就想留马二在他的银号做工。

马二却不太愿意,他字都不识几个,能做什么工?

后来有人说他,在银号当个门房也比他剃头强啊!

这话有道理,先不说银号的工作更体面,就是酬劳也更高一些,还更稳定。

他给人剃头,今天多剃两个头,多两文钱,明天少剃两个,就少两个头的钱,要是哪天天不好,出不了摊,就没收入。

但马二自有一番自己的道理,他给人当门房了,这剃头的手艺必然就落下了,那这以前学的不就白费了吗?

这话说的人无言以对,说他不对吧,是有道理的;对吧,总透着一份傻气。

不过他能娶到铁桂花,铁剃头会在两个徒弟中选中他,也是因为他这个傻。

铁剃头有两个儿子,本来他这个剃头的手艺是应该传给儿子的。

但他的两个儿子都不喜欢剃头。

老大喜欢做烧鸡。

说到烧鸡,最出名的好像是道口烧鸡,但开封的烧鸡也独树一帜。

和别的地方的烧鸡最不一样的地方,开封的烧鸡加中药,二十多种中药下来,这烧鸡就不只是一个鸡了,它还是一种药,吃了不仅能填饱肚子,还强身健体,而且味道还好,不说大人,小孩也喜欢。

铁剃头家门口,有一个卖盛工烧鸡的,卖的就是这种烧鸡。

铁家老大从小看到大,从小馋到大,到了年岁,就去给人家烧火了。

老二则喜欢钱。

要说人都喜欢钱,但钱家这个老二加了一个更字,而且他不仅喜欢钱带来的种种享受利润,还就喜欢钱本身。

早先他爹剃头,他帮着收钱,就喜欢把罐子里的几文钱翻来覆去的折腾,听那个响、看那个光。

所以到了年龄,硬生生,就到了一个银号里去当伙计了。

银号的伙计也是有要求的,要知道钱是怎么回事,要认识各种票号、钱币……一句话,没经过专门训练,别想!

人家那都是找师父学来的手艺,可铁家老二就凭着自己对钱的喜欢,也达到了要求。

两个儿子都有自己的出路,铁剃头就算遗憾,也不好说什么,可一身手艺也不能没个传承,就收了两个徒弟。

他本来是只想收一个的,就是马二。

马二是他捡来的,有一次铁剃头出摊,碰上人家出殡。

天大地大,人死为大。

碰上这种事,多大的人物都会让一让,铁剃头当然更要让。

路口的时候,那一家撒纸钱,除了纸钱,还撒了一些文钱,早等在路口的乞丐、小孩一哄而上,马二没有动。

铁剃头就问马二:“你怎么不去抢呢?”

马二摇摇头:“不好。”

“怎么不好?”

马二也瞪着眼,也说不上来,就是说不好。

铁剃头就觉得这小孩有点不一样,就问他家在哪儿,姓什么叫什么,这一问才知道马二竟算是个孤儿。

说是算,是因为他过去不是孤儿,是跟着自己爹娘逃难过来的,后来一乱,他就找不到自己爹娘了,就流落街头,跟着一帮乞丐混日子。

铁剃头早先真没想到他竟是个小乞儿,他身上穿的破,可那时候穿的不破的人真不多,而且小孩嘛,还不都是脏兮兮的。就算马二看起来更脏一些,也不是太出格。

但一个小乞儿还不去抢钱,铁剃头就觉得他不是一般的不一样了,就问他愿不愿意跟自己学手艺,马二竟没有立刻点头,而问他什么手艺,铁剃头就说剃头。

马二想了想,说好。

就这样,铁剃头把马二领回了家,说是当徒弟,其实和儿子也差不多,不过本来正经师徒之间就如同父子,这也平常。

铁剃头把马二领回去,最先发现他不一样的地方就是傻。

真傻。

眼里没有活儿,手上笨,别人一天能学会的他三天还不见得学得会。

不过他也有一项好的,那就是不急。

铁剃头骂他他不急,学不会他也不急,自己在那里慢慢琢磨,那一天的东西他琢磨个五六天,也到底是会了,然后再用个七八天去掌握、熟练。

铁剃头一开始急,后来就觉得这徒弟也不错,虽然他这就是个与人服务的手艺,但也是有安全问题的呢。

铁剃头对马二很满意,并不想再多收一个徒弟,可老朋友家的儿子推到了他面前,他又抹不开这个面子了。

铁剃头的朋友姓黄,职业就是拉黄包车,所以诨号也叫做黄包车。

黄包车同铁剃头过去不认识,后来是黄包车在铁剃头那里剃头的次数多了,慢慢熟悉了起来。

剃头要固定摊位,黄包车却是大街小巷的到处跑,两人一动一静,却很能说到一块。

论收入,黄包车要比铁剃头强一些,可更受累,黄包车的大儿子跟着他跑车,二儿子就不太愿意,这二儿子经常跟着黄包车来剃头,就觉得剃头这行业不错。

相比于马二,黄小二简直是聪明太多了。

别人一天能会的,他半天就能学会,虽然没有长性,却会动心思,赶时髦。

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