因为耗牛肉的肌肉纤维长度较长，肉质结构粗且紧凑，敲烂后做成肉丸比一般的牛肉丸更有弹性，而且同时具有耗牛肉的提醒，越嚼越香……”
司瑛士讲解着自己的料理，最后杨忠主动发话了。
“嗯，很不错的想法，但这道料理有一个比较致命的缺点，那就是对于食材的苛刻。
牦牛主要是生长在海拔三千米之上的地区，就算是现在的技术，都很难完成大规模的养殖，所以幻想食材之下，耗牛肉又有着“金子做的牛肉”之称。
如此一来，这道料理的普遍性就大大的降低了，所以孩子，你很好的发挥出了食材本身的特质，但又忽略了它的限制，这是你需要改进的地方。
食材并不能直看中它优秀的地方，还要注意到它的限制和短处，扬长避短，甚至有的时候，变劣势为优势。”
“是……是！晚辈一定记住。”司瑛士的目光先是一黯，但立马就转换了过来，恭敬地行礼。
他觉得自己有些太自以为是了，自己的料理在这位真正的大家眼里，肯定是有着瑕疵的，对方并不是挑出来侮辱他，而是指点。
这样是都不明白，那自己可以直接转身离开了。
“嗯，孺子可教，接下来说说酱汁，辣椒和花椒的选择、配比很精准，但胡椒就有点画蛇添足了，有时候，香料的选择不是越多越好……”杨忠将刚刚司瑛士说到的每一点都单独拿出来进行了指点，学生们都感到受益良多，这确实都是他们忽略了的问题。
而下面的杨家门徒们都竖着耳朵听着呢，这可是杨忠老爷子的公开课堂啊，就算是常驻杨家的门徒都很少听到的，虽然不是自己的料理，但这种知识可是万事皆通的。
随后是小林龙胆介绍她的【爽嫩狼蛛肉丝】，然后是女木岛冬辅的【非洲拉面】、茜久保桃的【精粹智慧果】……
每一道料理，杨忠都会点出每人完成的那一部分的优点和缺点。
其中，最值得一提的，就是美作昂的那道模仿料理【魔幻麻婆豆腐?改】，虽然改动并不是很大，但杨忠老爷子依然将这道料理和久我照纪做的【魔幻麻婆豆腐】进行了比较。
点评全程，美作昂都是心怀忐忑，因为他的料理并没有什么新意，而且这种大桌宴席的形式，对他来说劣势太大了，几乎可以说是两道一样的料理。
但杨忠老爷子并没有因此斥责他，他和杨曌对美作昂说出了同样的话。
“模仿有什么不好？我们都是站在巨人的肩膀上成功的！只不过你现在的眼界还不够开阔而已，如果你能在模仿的那一瞬间，改进不止一步，而是两步、三步，甚至更多步，那这道料理，不就是你的料理了吗？”
对此，美作昂差点又一次感动的哭了。
最后随着杨忠的点评，桌上的盘子基本都空了。
杨忠也站了起来。
“现在就是给出结果的时候了，首先感谢远道而来的远月的学生们，为我们献上了一顿【远月满汉全席】。”
“啪啪啪……”门徒们纷纷鼓掌，表达自己的谢意。
“然后，该你们表态了，认可他们成为杨家门徒的人，坐在原位不动，不认可的，请起身，退到广场边缘，现在，开始！”
听到杨忠宣布“开始”，学生们的心纷纷揪了起来，虽然一致得到了好评，但是得到好评再一败涂地的情况他们并不是没见过，在最终结果没有出来之前，他们都不敢掉以轻心。
时间一分一秒的过去，现场安静得一颗针落地都能听到声音，学生们更是听得到自己的心跳声。
但很显然，并没有任何人起身离开。
“看来结果出来了。”杨忠嘴角一咧，看向站在一旁的学生们。
“诶？一个都没有离开，那是不是说……”吉野悠姬有些紧张地问道。
“恭喜你们。”杨忠和慕容丽夫妇带头鼓起掌来。
“恭喜。”
“恭喜啦！”
“欢迎加入我们！”
……
看着眼前的人都在为他们鼓掌，纷纷献上了自己的祝贺，小林龙胆扭了一下司瑛士的胳膊。
“嘶～好痛，龙胆，你干嘛？”司瑛士委屈的问道。
“嗯，看来不是在做梦。”小林龙胆点了点头。
“我们通过了！”
“哦～！”
学生们都开始欢呼起来。
“哈哈哈，好了孩子们，累坏了吧，庆功宴已经给你们准备好了。”杨忠站起来说道。
“庆功宴！？”学生们一惊。
“当然，去吧，去享受你们的胜利吧。”说完，杨忠便和慕容丽起身离开了，他们年纪大了，就不陪小辈闹腾了。
而杨曌来到学生们面前。
“你们没有让我失望。”杨曌欣慰地说道。
“是，老师（杨老师）（杨曌哥哥）（杨曌哥）！”
“跟我来吧，这可是你们的前辈们为你们准备的见面礼。”说完，杨曌便和杨辉一起带着他们前往里间。
“耶！太好了！”学生们自然知道见面礼是什么意思，激动地一蹦一跳地跟在杨曌和杨辉身后。
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