第8章 008杜记食肆
内河连通清阳湖，在湖中讨生活的渔民打到的鱼虾，需要交给清阳候三成，剩下的才是自己的。就这样鱼虾通过河道进城还需要缴纳一定的入城费，这些鱼虾一般都是卖给城中的酒楼。价格被压的很低，渔民们只是刚刚够生活，现如今，清阳候领地内渔民很多都改行。
二叔买的店铺就在内河的沿岸，这里居住的都是在清阳湖和内河讨生活的渔夫，他们在京城没有居所，一家子住在自家的渔船中。他们很少做饭，鱼虾得到的钱财都用来买吃食和衣物。
内河有几个码头，每天都有苦力帮助搬运货物，他们吃饭一帮就就近解决。这个地方的吃食主要就是一些馄饨，云吞，大米饭，烧饼等吃食。初春的天气很冷，但是城中已经开始陆续有农夫在摆摊，这里的摊位收费不多。
附近吃饭的地方并不少，只是码头的劳力每天的消耗很大，不吃肉食一般很难撑下去，很多人都是干不了多长时间就要休息一段。酒楼太贵一般人很少去那里消费，所以涌现出了一大片的小型食肆，主要食物也就是大米饭，馒头，烧饼之类的主食，菜主要就是大白菜，白萝卜炖肉片。
一个码头一文钱两个，又大又圆，那些劳力一顿能吃八九个，米饭就要贵一些，一大碗两文钱。
一勺子才得三文钱，食肆还有免费的大骨头汤，只要在这里消费，大骨头汤管够。像这样的地方有两三家，价格都差不多。
杜尚武和二叔商量了一下，自己的店铺也开食肆，不过主要卖卤煮，多买一些动物的下水，大骨头，主食就卖面条，馒头和米饭。
卤煮的方子还是杜尚武提供的，他和二叔说是从一本古籍中看到的，有了方子一切开始进入正轨。
三天后食肆开门，二叔按照他的方式宣传：开业前三天大酬宾，店内的米饭可以敞开吃，只需要付第一碗的三文钱，卤煮一大碗只需要五文，第二碗减半。
开业当天，大锅里煮着的猪肠子，羊肝等下水和带肉的大骨头，油汪汪的，香气飘得很远，还不到中午休息，好几个壮汉就等不及了，而且价格不高，为了一口肉，大家热情很高。
食肆内的座位只能招待三十人，很多没有位置的就找个角落呼呼的吃着。一个个露出满足的表情。
食肆的伙计有三个，管事一人，还有专门做饭的厨子。这些人中，奶娘的女儿是走了自己的关系，其他几人都是二叔的随从，丫鬟他们的亲戚，只有大厨是从军队中退役的伙夫。
本来想开业前三天赔本赚吆喝，三天过后一统计，竟然赚了三贯。看着自己侄子听到利润还是那么的不动如山，他对于侄子深感佩服，以前怎么没发现这小子有经商的天赋。
他自然不知道，在未来，人们有各种各样的销售手段，这只是最基本的。杜尚武心中默默算了一下，开业酬宾之后恢复真正的价格，会损失一部分的客人，不过影响并不大，一个月完全可以保持40贯的利润，买店铺的钱只需要5个月就回本了。
“二叔，食肆还是比较赚钱的。我们可以把每个月利润拿出一部分继续买楼开食肆，那么不需要多久就发财了。”
“尚武，哪有那么容易，我们开一家食肆还能照顾过来，如果开的多了，麻烦自然就会找来的。”杜子铭还是比较了解京城的，只要有一点利益，一群人就像苍蝇一样。
不过食肆还是可以开的，只要少开就好，再开一家名字也不能相同，以免被有心人注意到。
以后几天的日子很是平淡，食肆发展的很好，每个月都会给叔侄带来大量的利润。两个月后又一家食肆悄悄的再京城的桑树里开了起来，开业静悄悄的，直到一个月后才渐渐的再这里有了名气。
进入六月，天气渐渐的热了起来，很多风流的读书人开始出入画舫，青楼。各种文会，灯会，一片繁荣景象。
六月五号，天气晴，微风，一切都显得很平静。一匹快马，从南门快速通过，扰乱街道的平静。家中正举办文会，很多父亲交好的官员带着家眷和孩子一起到家里玩，自己也被安排照顾几个小孩。
官员的孩子还是比较知道礼仪的，自己也认识了几个，自己对于张家二郎很有好感，他是张家的庶长子，可是他一点也不自卑，我们两个同时都喜欢多杂记和游记。
我最近读到一本很好的游记，那上面记录的景色，令自己有种身临其境的感受。书中对于大山的描写，旅途中遇到的危险，野外该如何生存，有种古代版的荒野生存之感。
正好张二郎也读过，一下我们两人就靠近了。对于作者旅途中的一切都是那么新奇，特别是一些野外生存经验，他邀请我有空和他一起到京城外的姆山游玩，他告诉我姆山有很多的道观，里面的道士都是一些武功高强的人，而且道教的神话故事令他着迷。
他还告诉我他的妹妹怎么可爱，怎么聪明，父亲很是喜欢，只不过他的嫡母不好，总是克扣他姨娘的月例银子，他自己想买书都没钱。
看着他喜欢我的书，我就送给他一本，把他高兴的大叫。一点也不像刚到我们家的时候，腼腆的好似个小姑娘。
宴会进行到了一半，大家正高兴的时候，有几个官员的随从匆匆而来。陆续开始有官员离开，我也只能和张二郎约着有空一起逛街。没想到再次见面却是一个月以后了，这之中发生了太多的事。
后来从仆人的聊天中，才知道，南方的玉门县的大堤破开，淹死十数万百姓，当地的官员不作为弄得天怒人怨，纷纷揭竿而起，南方已经好几个县城被乱民攻破。
出现了好几个大寇：打破天，钻天猴，坐山虎等，泽州府整个沦为乱民的大本营，泽州知州早早的逃出府城，只是他还想躲回自己的家族，半路就被监察卫抓捕，押送回京，只三天就被斩首示众，他的家族也被牵连，朝廷令他们家族三代内不可以考取功名。
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