每当夜深人静，睡意还未袭来，但肚子却饿了。一种空虚、不满足感便强势来袭。
夜的降临，让城市褪去了白日焰火下的伪装，“社畜”卸去一日的疲劳，看见这一丝灯光，吃上一顿宵夜，自然也就精神了许多。
每一个城市，都有宵夜温暖，生活如沸，一处处小摊，都是让人心怀希冀的深夜食堂。每一个城市的深夜食堂，都藏着一座宵夜江湖。
晚上整条街道很冷清，路上很少车，大多数的店已经关店了，唯独，就是眼前这间店开着微弱的光。
半夜睡不着觉，又是吃宵夜的好时候啦！
这店营业至凌晨三点，绝对是吃宵夜云吞面的好地方哦！
走入店面大概只能坐10个人，很久没有尝过博京味道的云吞面。
就点一道云吞面吧。
地道的博东云吞面，一碗优秀的云吞包含，汤底、面和云吞，还有开胃小菜。
特别是这爽口的酸萝卜，这没有辣味，酸酸甜甜基本就可以了。
还行，酸酸甜甜挺开胃的。
吃完开胃菜，第一口自然就是喝一口汤了。
这汤鲜甜，带浓浓的鱼香味，应该就是大地鱼熬制的。
大地鱼也叫比目鱼，两只眼睛，像极了爱情，嘿嘿。
杨立新以前曾经为了云吞面，曾经去查了一下它过往的历史。
云吞面最早在清末民初，博京西关一带出现。
据考究，云吞面起初于宋前是用于祭祀的。直到宋代，每逢冬至，各家包馄饨祭祖，祭毕全家长幼分食祭品。富家的一盘祭祀馄饨，有十多种馅，为“百味馄饨”。
南宋以后，馄饨传入市肆。
初期多数是由小贩肩挑着卖。因为小贩通常在晚间到住宅区出售以应宵夜的习惯，小贩会以小木棒敲打竹板叫卖。后来一些小贩改设店铺经营，甚或加售生滚粥类。
经过数十年后，成为今日的云吞面老店。云吞面在迪高要到二次大战后才普及，由于国内爆发战争，大量移民从逃亡到迪高，由于迪高人口短时间内激增，有居民为了谋生而开设面档，并把博东云吞进一步演变，在云吞馅料加入大量虾肉，又以海鲜作为汤底，遂成为具有迪高特色的云吞面。
店家推荐他的叉烧，据说他坚持以传统炭烧方式制作叉烧，让叉烧的肉质不仅鲜嫩而且一口咬下也非常松软好味呢！所搭配的云吞面面条虽细，但却非常Q也没有碱水味。“我们的云吞面，深受食客们的欢迎，更有许多老顾客回头哦！非常实惠！”
杨立新尝了一口面，他惊讶地问：“老板，这面为何面身这么有口感的？”
老板笑呵呵地说：“除了使用竹子打面，让面条更有口感之外，这里所提供的云吞面配料更是多样化，包括：炸肉、咖哩鸡、冬菇鸡脚、咖哩山猪肉、猪脚醋、水饺云吞等等，让人百吃不厌！”
小店虽然不大，桌位也就几张桌子，但感觉上，这里却是十分舒适，也没有华丽的装修，只是简简单单。
不问不知道，一问才知道，原来这家店铺已经在这里开了三十多年了。
难怪这口味一喝就上头，毕竟经过三十年的打磨，口味自然也是符合当地人的口味的。
杨立新想，可能很多人会猜想，做了30多年还是小店面，或许是老板精益求精，专心做好一件事，每天满足人的味蕾，对小两口已经是件很满足的事了。
杨立新夹起一块叉烧，说：“把体重留给爱的美食，把眼睛留给好风光，把等待留给一直寻觅的真心，把欢喜留给一次次突破障碍的勇敢，把拥抱留给永远不会离开的自己。”
岁月悠然，茶知冷暖，给灵魂一个出口。
想了一下，为什么专家建议晚餐要吃七分饱，因为，另外的三分，要用来吃宵夜。
什么是宵夜？
也就是那些生长在夜里的食物们吧~
那夜晚昏暗的路灯下的炒饭
那幽深巷子的云吞
或者是那街边的小串串。
那是一个美好的时光，
也许还会陪伴身边的人，
若干年后，这些都变成了故事。
回味起来，却瞬间回忆涌上心头……
人们常说美食有慰藉心灵的作用，那宵夜应该就是“午夜的心灵鸡汤”。
只要你是上夜班，只要你是夜猫子，你一定知道，在哪条巷口的宵夜最好吃，一口热汤，会让你感到温暖！
也许在不知名的小巷子的不知名宵夜档，就能发生一段暖心的故事。
深夜里你会想起，就算是一碗泡面也会让你回忆起高兴的、伤心的事情。
美好温暖的故事正在上演，地点就在宵夜摊，人物就是你、我、他。
当今社会，地球小得越来越像个村，可人却活得更像是一座孤岛。
这特别在大城市里，人们生活在钢筋混凝土的森林，擦肩而过的多是陌生面孔。日常生活中，家门一关，各做各的事情，有的人甚至在小区里住了好几年，也不知道对面邻居都有谁。久而久之，人人习惯了把表情藏在心里，习惯了独自品尝所有的苦辣酸甜。
所以说，这个世界上，最难得的是有人读懂你内心，看懂你坚强背后的艰辛，以及笑容背后的疲惫，也能理解你沉默背后的坚持！
大家或许都会有这么一个想法，在自己孤立无援时，肩上的轻轻一拍会让人感觉有所依附；伤心绝望时，有人紧握你的手，手掌的温热会让一个坚强的人瞬间泪崩。这都是因为懂得。懂得让人不孤单，懂得让人与人联结在一起。
杨立新看着这云吞面，有云吞、有面，还有汤底，以及看起来不起眼，但事实上，却很重要的开胃小菜。这不就是这几个部分才组成了云吞面的美味吗？
在社会上，每个人都只是一个简单的个体，每个人身上或多或少都有些优缺点，既然每个人都不是完美的人，那么大家走在一起抱团，发挥所长，成就彼此，岂不乐哉？
现在公司还是草创阶段，万事都需要尝试，而如今，是时候，完善公司的组织架构了。
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