顾承睿和周莹一听心里也有谱了，之后两人把打包的饭菜给了小乞丐，然后去了铁匠铺子，订了三十个铜火锅，一个普通的烤炉，若干铁签子，几个烤夹子，篦子。
接着又去瓷器铺子定了，盘子，碗碟等。
晚上回去后，两人还真的馋烤串了，随后去空间串了些肉串，美美的吃了一顿。
第二天，鸿运楼的伙计来取货的时候，递给了周莹一份红契道：“顾娘子，这是周公子让小的交给您的。
说是这个庄子就在隔壁的小河村，里面有一百亩二十亩的良田，五百亩的草场，是原来乔家的养殖庄子，主要用来养牛羊的。”
“这个庄子卖多少银子？”周莹接过红契问道。
“这个公子没说，但是据小的所知，这个庄子如果包括里面的牛羊的话，少说也得五千两银子。”
“明白了，谢谢小哥，回头我把银子亲自送给周公子。”
“呃，周公子最近很忙，怕是没有空见您了。”
“谢谢提醒。”
等送走了他之后，周莹把庄子的地契给了顾承睿道：“睿哥，你说周大哥是不是误会了，觉得我们是想白要庄子？”
“应该不会，抓了县令和县丞，想来留下的烂摊子不小，他得一一的捋出来才行。
回头我们打听一下这个庄子值多少银子，咱们把银子给他就是了。”顾承睿摇头道。
“也对，但是直接给他钱，他不见得收。
我看不如我们把卤肉的方子给鸿运楼吧，还有腐竹的方子，这样一来咱们以后好好的经营酒楼就行了。”
“只要你舍得我没有意见，我倒是希望你能过的轻松自在。”
“那就这么定了，回头我写出来交给刘掌柜。”
接着又送走了田大哥后，周莹扭头问道：“睿哥，你觉得让田大哥到酒楼帮我们的忙如何？”
“田大哥的人倒是不错，但是我看他自己的小买卖做的挺好的，也不知道人家愿不愿意，回头我问问吧。”
“试试吧，听说现在的豆芽卖到一文斤一斤了，已经没有多少赚头了。”
中午饭后，周莹拿出纸和笔，把卤肉的方子写了下来，而且分的很细。
比如卤猪蹄的话需要那些料，卤鸡，卤鸭，卤肉等又需要那些料，写的是清清楚楚的。
就这一系列的方子，说实话没有周公子的人情的话，她还真的舍不得。
毕竟仅这些方子就能撑的起一个百年老店来。
腐竹的倒也简单，只不过是人们还没有想到而已。
最后就是提了一下红烧肉如何不腻的技巧。
写完了之后递给了顾承睿道：“睿哥，你抄一遍吧，我写不了繁体字。”
“确定把方子送出了，不后悔？”顾承睿接过来扫了一眼后震惊的看向她问道。
“不后悔，我脑子里面方子多的是。”周莹傲娇的回了一句，然后转身出了屋。
顾承睿见此笑着摇了摇头，知道她是不舍，但也知道她既然写出来了，就说明她的心里已经想好了，因此也没有再纠结回西屋用小号笔认真的抄写了起来。
抄完了之后，两人就直接去了镇上找了刘掌柜，正好刘掌柜也忙完了，看到他们夫妻二人，立马迎了上来道：“顾大夫，顾娘子来了，快里面请。”
“打扰了，我们今天来一是给周公子买庄子的银子，再一个就是想向您打听一下，谁整修房子比较好。”顾承睿道。
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