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糟馒头

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“滴滴, 滴滴。”

手机闹钟在陶然的耳边响个不停,她闭着眼睛摸索。

虽然每天都定了大早上的闹钟, 但几乎都是顺手划过, 一觉睡到自然醒。

陶然的思绪蒙蒙的,困死了,睁不开眼睛啊, 手里总算是在床边摸到了手机。

手指刚要习惯性地将闹钟关闭, 陶然一个激灵睁开了眼睛。

将在耳边炒的震耳欲聋的手机拿到眼前,今天是要去小店打工的日子。

今早上是第一天, 她昨晚特地定下了六个闹钟, 从早上四点四十开始每五分钟响一次。

看着手机上时间, 陶然眯了眯眼睛, 好像继续睡觉啊。

眼皮一耷拉一耷拉的, 她通宵玩手机到过这个时间, 可从来没有在这个时候起过床。

可健康证也办下来了,也跟老板娘说好了,总不能第一天就打退堂鼓吧?

陶然在心中哀叹一声, 开着台灯起床洗漱。

手上捧着凉水打在脸上, 好凉!整个人瞬间清醒了几分, 等到陶然换好了衣服拉开窗帘, 外边天气还没有大亮呢。

看了眼时间, 早上五点整。

呼, 她这也是见过凌晨五点的北城的人了。

顺着窗往下一看, 街上似乎已经有人在行走。

又滑动看了一眼手机上的天际,早晚天气凉,出门还得多加上一件衣服。

全副武装完毕, 陶然给自己老爸发了个消息就出门。

这个时候, 估计她老爹睡得比她还死。

晨起的薄雾格外清新,只是清晨凉风格外刺骨,陶然双手插兜。

在影视城呆了好几天,现在她已经不需要在通过导航来找路。街上的不时有着自行车穿行而过,还有人在慢走,陶然估摸着应该是赶早戏的群演。

道边的店铺此时基本上都关着门,卷帘门拉着,配上仿古的建筑,倒是有着诡异的交融之感。

等到了洛家楼的门口,陶然看了一眼时间,刚好早上五点十分。她敲了敲门,老板娘应该已经起来了吧?里边感觉亮着灯。

洛樱这一趟街边的店铺,基本都是二层楼,内带一小院,许多店家都是直接住在店里的二楼上,此刻陶然敲门的动静都不敢太响,怕是扰了周边的邻居们。

还好洛樱耳聪目明,直接过来给她开了门。

陶然走进了店里,这还是她第一次见到空无一人的小店。

店内的灯光明澈,没有碗盘相撞的声音,没有唏哩呼噜喝粥的声响,没有食客们小声说话的动静。

就像是此刻的小店,依然在沉睡之中。

三月末北城的暖气还未停,陶然穿了件大衣配薄衬衫,刚呆了一会儿就有些热了。

陶然按照洛樱的指示,上了二楼挂号衣衫,下楼的功夫就见靠近灶间的桌子上摆好了早饭。

早上六点钟营业,虽说是五点半开始工作,但也得先吃饱了饭才有力气干活。

今儿个的早餐有两种,炒馒头与糟馒头,配着小菜与白粥吃都是极好的。

还没干活就要先吃饭,陶然有点不好意思,洛樱让她洗手吃饭。

洛樱本以为这姑娘起不来呢,没想到真的过来了,看着手足无措的样子也不像是干过什么活的,不知道能做上几天。

炒馒头算是家常的菜品,唔,究竟是算菜,还是算主食这也说不清楚。不同的家里习惯性的做法也不同,但无外乎都是一个炒字。

将馒头切成小块了加葱姜末干炒,之后入鸡蛋液挂糊,撒上些微的盐便可以直接出锅。

洛樱做的分量不多,约莫了两个人的食量做的。

她先动了筷子,陶然才跟着吃了起来。

陶然夹着一块炒馒头丁,平心而论,炒馒头从某种意义上来说算是“剩饭”的产物。

家里蒸的馒头多了,吃的腻歪了,便想办法把这馒头弄出花样来吃,切片油煎或者油炸,过了蛋液沾上炼乳,咸口甜口的吃法各有不同。

又或者是午饭晚饭的馒头做的多了,早上便把这剩下的馒头切成块入锅一炒吃个不同的风味。

馒头丁切得不大,一大口刚好能够吃下,外层被蛋液裹着金灿灿的,外层酥酥脆脆的,内里的馒头又十分的喧软。

与葱末同炒,蛋液裹挟,嘴里是浓郁的葱香与蛋香,一丢丢的食盐调味增加咸香,这炒馒头虽然是用油炒过的,但一点都没有油腻的感觉。

比起主食,这炒馒头吃起来倒更是像小吃了。

“我以前家里晚上剩的馒头,我爸也会这么炒,再加点孜然。”

陶然咽下嘴里的这口炒馒头对着洛樱说着。

老陶家炒馒头的做法大差不差,别人家有放青椒西红柿火腿肠的,但是她们家的炒馒头也和洛樱所做的一样,只放葱姜蛋液来炒,因为陶然喜欢孜然的那份香气,还会往里家孜然,吃起来有种类似于烧烤一般的独特口感。

洛樱听闻点头,加孜然也是不错的调味,口感会更受年轻人的喜欢一些。

吃了一口炒馒头,陶然的目光移动到不大的糟馒头上,糟馒头是切成了片的。

“糟馒头”,这名字一听就是和酒糟有关,陶然吃过酒糟馒头,那是用酒糟加入面粉中来进行发酵的,但眼前的糟馒头似乎有些不一样?

她夹了一片馒头片,这糟馒被油炸过,表面上带了一层的金黄。

抿了口白粥,咬上一小口的糟馒头,陶然的舌尖一滞。

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