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新的时令菜

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这一坛佛跳墙开坛, 说是香飘十里也不为过。

悠远香浓的香气从后厨飘满了整个洛家楼,勾得客人们茶不思, 饭不想, 各个都想知道这后厨里究竟是做了什么好吃的。

“服务员,你们家今天是又做什么新菜了?还是谁点的什么菜,太香了这个味, 甭管多少钱才我们桌也要上一份。”

“我们也要, 我们也要来一份。”

“快点菜,饿的不行了, 招牌菜一样来一个。”

急急忙忙的点菜声不绝于耳, 眼下是上午十点钟, 还没到正午的时候, 偏偏进门的客人各个都觉得自己饿的不行。

而等到得知那勾人的香气是老板兼主厨在试新菜, 并不对外销售之后, 大厅里一片唏嘘哀叹声。

“他们试完菜了吗?剩下的底子给我尝尝也行啊。”

“对啊对啊,什么菜啊,多久能上菜单?”

“佛跳墙?卧槽, 你说是佛跳墙?这可真是香飘十里。”

“小姐姐, 求你了, 给我们一人一口尝个味儿也行啊。”

虽然洛樱抱着一个巨大的坛子过来, 除了后厨之外, 店内的服务员各个也都沾光喝到了小半碗, 但上上下下这么一分完, 洛家楼的工作人员吃完之后,那巨大的坛子也只剩下一层浅浅的底子了,安爷爷说留着给他下午泡饭吃, 谁也不敢动。

“真没了, 我们开业之前试的菜,整个店里的人都试过,几十号人直接吃完了,没剩,要不就给大家拿出来分了。”

被食客们央求着,扮可怜的店员们也是十分无奈。

他们也没吃够啊,就那么小小半碗,香死个人了,现在嘴里还在回味呢。

只希望大老板继续不断的试菜,身为洛家楼员工,总是能够在第一时间吃到的,还免费!

“什么?你们也试菜了?都吃到了?兄弟,你们还招服务员不?缺人不?看我行不行?”

“你们缺前台不?门童呢?只要当店员就能试吃吧?”

得知了店员们也纷纷试吃过,自己等人只是进来闻到了个味,食客们流下了凄凄惨惨的泪水,开始现场询问招工了。

得知佛跳墙还需要进行几次实验调整之后才会登上菜单,不少食客点的菜已经上桌,但闻着香气也有点食不知味起来。

只能一边吃着菜,一边想象着味道了。

卢修坐在靠窗的雅座上,进到洛家楼店内已经半小时,明明窗子是半开的,可只觉得这无比诱人的香气愈来愈浓,勾得浑身的馋虫都起来了。

可偏偏现在还没有这道菜!

佛跳墙是华国一等一的国宴名菜,除却本身食材的珍贵之外,做起来更是麻烦至极。

也因为食材的珍稀,一般的酒楼饭馆里可都不会备这道菜,想要吃要么去知名的闽菜馆子,要么去五星级的酒店中餐厅。

卢修自然是吃过这道佛跳墙的,更是不只吃过一次。即便是最便宜的一家,小小的一人份也要大三位数,往上数最贵的一份四位数也是寻常。

毕竟食材珍惜珍贵,做起来也耗费时间,真正吃得起的人并不会在意价格。

卢修和三位同事一起点了七道招牌菜,尽管点餐的店员劝说了一次,四个人点四五道菜就已经足够,但他们还是坚定地谢过了好意。

知道有些客人就是为了过来吃一次把全部招牌菜打卡完,见他们意志坚决,点餐的店员也不再劝说。

店里上菜的速度比卢修想象中要更快,虽然为了第一时间吃饭他们提前了一小时过来占位,但此刻吃到了饭菜,只觉得一切都是值得的。

又扒了一块樱桃肉,香甜软糯,塞一口饭进肚,卢修开口对着同事说话。

“老字号跟网红店还是不一样,今天算是来得靠谱。”

一位男同事正咽下嘴里的虾,“招牌菜随便拿出去一道都是别人家的镇店菜了,就是不知道普通菜的水准怎么样,老卢,晚上接着吃?好好探个底?”

尽管国庆节的小长假已经结束,但京城无论什么时候人都向来不少,还有许多错开高峰期,亦或者串休轮休的游客们,因此开门一小时,十一点钟洛家楼又完全满员。

洛樱既是老板也是主厨,既然是过来了人肯定不能闲着,多她一个人干活,上菜的速度就能提上来不少。

正忙活着出菜的功夫,前台有人传了话过来,说是有客人想见老板,官方电视台摄制组的。

洛樱没和电视台的人打过什么交道,好在沈湛和经纪人都在这,请到了店里的小办公室里,确认了证件,眼前自称的节目组人员确实是电视台的人没错。

领头的负责人叫卢修,是官方纪实频道新节目的一位副导演。

简单介绍了一番,洛樱也了解到对方的来意。

随着近几年各类纪录片逐步走进了公众视野,如《大国工匠》,《寻味华国》等纪录片在网络与现实中都拥有一定的热度与话题度。

原本小众的纪录片也逐渐以令公众便于接受的形式吸引了一批观众,给予众多纪录片节目组一剂强心剂。

地方电视台,官方电视台,还有各个网站,网络电视台也开始打造属于自己的纪录片。而身为官方电视台的纪录片频道更是当仁不让,不断在选题与拍摄中进行创新。

而广大纪录片之中,最受公众欢迎,老少皆宜,全年龄段追片的就是“美食纪录片”,华夏“民以食为天”这句话可以说是从古至今,绝非说说而已。

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