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第12章 擀面

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田氏挖了一会菜地,砍了几棵莴笋,剥了叶子,用刀切碎,见麦芽端着盆回来,便唤她去把鹅喂了。

麦芽晒好了衣服,又端着盆喂鹅,回来放下鹅食盆,又想着把地扫一遍,这样一耽搁,等她得出空来挖蔷薇时,已经临近中午。

田氏见她扛着铁锹跑了出去,忙问:“芽子,你这是要干嘛去啊?”

“没啥,我去挖棵野花回来,”麦芽头也不回的冲她摆摆手。

田氏不放心追了出去,见她沿着土路跑到野地里鼓捣着啥,便没太在意,回去烧饭了,不一会,烟囱里冒出袅袅青烟。

很多事,看着往往比干简单的多。

这蔷薇花长的年岁久了,根系庞大,周围的土被它缠的死硬死硬。

就她这小胳膊小腿的,挖了好半天,才撅开一点点。

冬生回家时,走到屋外,就瞧见她在那,猫着身子,抱着铁锹奋力的掘土。

他放下篓子,便跑了过来,“你干嘛呢?”

麦芽抬头瞧见是哥哥回来了,把铁锹往他跟前一推,指着那棵似乎在嘲笑她的蔷薇花道:“我要把它挖回家种在院子里,可我挖不动,哥,交给你了!”

“哦,”冬生当是啥事呢,不就挖棵野花嘛,分分钟的事。他一声不吭的接过锹,甩动起膀子,只眼泥土翻飞,这速度,忒快了点。

“哥,你小心点,别伤了它的根,要从边上挖,”麦式站在边上指导,这有哥哥就是好啊!

有了冬生的帮忙,没一会这棵庞大的蔷薇花,便被连着土一块起了出来。

“我把锹拿着,我把它拎回去,”他把铁锹递给妹妹,再用水草将花枝裹了拎着。

麦芽跟在后面,道:“哥,你小心点,它上面很多刺呢,别被它扎着了。”

“嗯,没事,”冬生走路跟小跑似的。

等麦芽追到家,他早都到了,“我来弄吧,你去洗洗脸,歇会儿,”她得重新挖个坑,可是挖在哪里好呢?

“我又不累,歇什么,你看下在哪里种好,我来挖坑。”

“哦,这样啊,”麦芽在院子里转了个圈,最终把目标锁定在菜园边上,“不如就种篱笆边,反正有篱笆挡着,它也长不到菜园里面,以后它顺着篱笆长,等长满了整个篱笆,肯定好看!”

“行,就种这里,”冬生反正没二话,妹妹说什么就是什么,就算妹妹要种屋顶上,他也没意见。

田氏偶尔出来倒水,见麦芽高兴的模样,也笑了。

中午吃饭的时候,冬生把卖虾的事,大致说了一遍。

今天是头一趟送,陈掌柜还没开始卖,所以啥情况,他们都不清楚。总共三十斤虾子,卖了一百十文。他要给元青六十文钱,可他说太多,只肯拿五十文。

麦芽听了他的话,心里也有些忐忑,怕有些人吃不了龙虾的口味,毕竟人跟人不一样嘛,不然人家咋说众口难调呢,不过,既然开头都干了,现在说什么也不管用,只等两天之后,冬生再进城送虾子,才晓得情况。

冬生把钱都交给田氏统一存着,麦芽想着万一卖的不好,送多了怕人家不要,所以叫他们明儿下午再去捞虾,后天一早送去。

于是下午,三人吃了饭,又在菜园子里忙活了。

冬生从县城买了些农具回来,他俩负责挖地,麦芽在旁边拔个草啥。

“娘,家里有沤粪吗?”麦芽一边拔着草,一边问道。

“有,不过不多哩,恐怕不够这么些地的,我再去掏些青灰。”

麦芽站起来,“还是我去吧!”

冬生道:“你装好了喊我,你挑不动。”

“知道了,”麦芽去厨房拿了只破扁筐,到屋外摘了些大树叶子垫在底下。

土锅都有一个专门用来清理灰烬的小洞,一般都安在屋外。

麦芽顺着围墙走,脚下的路很干净,没有茂盛的青草,地上铺着碎石头,都是冬生从山上挑下来的石头,一块一块码好的。

等掏好了青灰,麦芽便喊来冬生把它挑到屋后的粪堆上。

这些粪其实并不脏,有些是沤烂的木头草叶啥的,混着青灰跟周边的土,时间一久,就成了专用的粪堆。

今天,天气不错,晴朗无云。

田氏一早就把这两天腌的小鱼小虾,用圆竹扁装了,放在院子里晒,中午的时候麦芽又把它们翻了个个。

有了面条,中午的时候田氏便赶起面条来,麦芽瞧着被她甩来甩去,越变越大的面条,好奇的很。

田氏见她似乎很感兴趣,就把擀面丈递给她,“娘教你擀面。”

“我不行吧,万一把面搞砸了怎么办?”

“那有啥,大不了咱中午吃面疙瘩就是哩!”面粉就这点好,不管你咋折腾,都能吃进肚子。

麦芽咬着嘴唇,接过擀面丈,在田氏的指导下,擀起面来。

“擀一遍,就得翻个面,撒些面,再慢慢卷上,慢慢揉,这样就不会粘在一起……”

农家的活,只要你肯学,其实都不难。擀面得有耐心,将手里的面团,擀成一张薄薄的面皮。

麦芽把擀好的面皮,摊在大桌上。

田氏拿来菜刀,“给,再撒一层面粉,把它们叠起来,切成细条就行了。”

“哦,是这样吗?”麦芽轻手轻脚的切,怕一使劲再把它们粘一起了。

“再切宽一点,擀出来的面条太细容易粘,”田氏一边说着,一边把麦芽切出来的面条用手抓散。

等麦芽把面条都切好了,田氏才去灶下烧火。

麦芽跟进厨房,“娘,面条我来下吧,”自打她醒来以后,她发现一件很重要的事。不晓得这儿的人是不是都这习惯,烧菜只要能吃就行,从来不讲究,不过想想也是,能吃上饭就不错了,谁还去管放着放那的。田氏就是如此,园子里虽然种着葱蒜啥的,可她很少拿它们当佐料,只有在烧鱼汤的时候,怕腥才会放一些些。

“那娘给你烧火,”田氏从灶下探出头。

“哎,”麦芽应了一声,跑出厨房,到菜园里拔了几根葱,见葱头长的壮实,又寻思着,改天腌些葱头给哥哥就饭吃。

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