“多谢洪掌柜提点。”明婵笑着点头，“敢问洪掌柜，这里的知府大人姓什么，夫人又姓什么，家中还有什么人，一并告诉我知道。”
洪掌柜见明婵一点就通，就将大致情况时候了。金陵城的知府姓申，夫人姓刘，刘家也是商贾之家，是隔壁朔方城的第一商贾。申府还有一位老夫人，老夫人的眼睛有些不太好，常常看不清东西，请了好些郎中来看都无济于事，申大人打算回京述职时请太医为家中老母一看究竟。
“能否请洪掌柜为我引荐知府夫人或者申老夫人？我这有一药膳方子，说不定可治老夫人的眼疾。”
听到明婵这么说，洪掌柜也是眼前一亮，“你果然很聪明，若真能治得好老夫人的眼疾，有知府大人申大人的庇佑，这金陵也就有了你的一席之地。”
洪掌柜静静想了一会儿，“四月初八是申老夫人的寿辰，到时候申大人会遍请城中的达官显贵，我幸好也有两张请柬，其中一张就给你吧，你就说是我的远房侄女。”
“多谢洪掌柜提携之恩。”
“提携不敢当，既然你是我堂弟引荐过来的，我自然要帮衬一把。听说当初他的鸿发药材行差点倒闭，还是亏了你这个小丫头，他的药材行才又东山再起了，是不是？”
“我一个乡野丫头，不过是碰巧知道一个长满药材原料的地方，顺便告知了他。”
洪掌柜对明婵低调谦虚的态度很是赞赏，“除了这条街，还有一条仅次于这里的繁华街道，就是华春街，你可以去那里看看，我知道最近有几个铺子似乎是要关门再租。”
“多谢洪掌柜提点。”明婵又聊了两句，就带着傅承德和傅大壮离开了。
坐着马车来到华春街，这里倒也不错，铺子也是满满的，卖各式吃喝玩乐的东西都有。
明婵回到府中，已是晚膳时间，傅青云也正好归来，一家人围在饭桌前用膳。
府中下人不多，大家也没摆布菜的那套规矩，都是自己给自己夹菜。
饭桌上没有长辈，大家又不是恪守规矩的迂腐之人，边吃边聊天。
傅青云笑道：“我的老师给了推荐了他家正聘用的女师傅，因他女儿到了年纪，该学的也学得差不多了，便让这位女师傅有空上我们府上来。这位女师傅姓顾，年轻时是宫中的掌事嬷嬷，大长公主身边的人，大长公主去世后，这位嬷嬷被恩准出宫回老家金陵来养老。因未是宫里出来的老嬷嬷，对一应规矩都再熟悉不过，因此金陵城中不少人家都请顾嬷嬷去府中上课。”
“这些女师傅都要住在府中的？那我再去买两个丫头伺候她，再给她收拾一间客房。”明婵说道。
“不用，顾嬷嬷在金陵有自己的宅子，她从不住在别人府中，都是哪天有课哪天就上门去。”
“那也好。”明婵点头道。
“宫里出来的嬷嬷来教导我？”明雅有些不可思议。
“嗯。”傅青云又转头对明婵道：“你也跟着一起学学，若是我以后中举就是官身，你作为我的亲妹妹少不得要替我招呼一二，学点官家小姐的规矩也是要的。”
“好，那位顾嬷嬷好相处吗？”
“虽有些严肃，但不是一个不讲道理的人。”
三天后，顾嬷嬷的宅子传来消息，说是找她的人家太多，她忙不过来，问可不可以在下午过来教一个时辰然后就回去。
傅青云回信表示愿意一切听从顾嬷嬷的安排。
顾嬷嬷来傅家第一天，就明婵姐妹两的情况表示深深的忧虑，讲课都皱起了眉头，原因是她发现明婵、明雅的字都写得极其难看，根本连一点基础都没有。
傅青云送顾嬷嬷出去的时候还特地解释了一下，亲妹妹明婵从小跟他在村里长大时常干粗活根本不会写好看的字，堂妹明雅从小被当做丫头使唤，自然也是如此。
顾嬷嬷这才释然并向傅青云道歉，此后来上课都非常耐心。顾嬷嬷并不会看不起出生贫苦的人，她不喜欢专横跋扈的人。
这日，明婵在华春街兜兜转转，恰巧看见一间铺子招商，原来这是一家卖古董字画的铺子，生意不好便停业关门了。
明婵找到洪掌柜，洪掌柜帮她牵线找到握有此间铺子地契的主人。
“这位就是想在华春街开铺子的姑娘？”地契主人姓张，一看明婵就是娇嫩的小丫头，不像会做生意的样子。
“是的，张老爷，她的厨艺不错，想开家小吃铺子，正在找店面。”
张老爷捋捋自己的胡子，上下打量着明婵，“这么年轻竟然厨艺不错？我认识的厨艺精湛的人，年纪都不小了。不是我不同意将铺子租给她，只是我们这样的也希望来租铺子的店家可以长久盈利下去，这对我们也是有好处的。如今地皮贵啊，我们这些人还指着地皮挣钱呢。”
洪掌柜笑道：“张老爷，我可以为她作保，她绝对会在这金陵城大火起来。”
张老爷笑道：“也罢，给你洪掌柜一个面子。这样吧，既说她厨艺不错，就让她现做一道菜来，我尝尝。我也是个老吃客了。”
明婵的马车上随时备着一套厨具，此时欣然答应，“那我就在这里献丑了。”
傅大壮在店铺门口搭起一个临时灶台，而各式新鲜蔬菜此条街上就有买，傅大壮按照明婵的吩咐去买了一条黄鱼、一些蔬菜。
明婵用了小半个时辰的时间做了一道糖醋黄鱼、爆炒地三鲜、酸菜鱼汤、酱爆猪肝、拔丝苹果。很普通的几个菜，只有酸菜鱼汤废了了时间，否则更快便可以完成。
张老爷本来有些微微皱眉，他觉得这个姑娘做菜的速度根本算不上大厨，但凡顶尖大厨，不但有质量速度也快。然而，当他闻到这满室的香味，立即表情变得放心起来，虽是家常菜，但味道已经出来了，不是一般新手能做出的味道。
洪掌柜拿起公筷亲自给张老爷布菜，他知道张老爷爱吃鱼，特地夹了一筷子糖醋黄鱼。
张老爷尝后眉开眼笑，“这道菜如果烧得稍差些，鱼肉虽嫩却没有入味，这是大多数人的通病，但是傅姑娘的这道糖醋黄鱼，鱼肉竟也入味了，小小年纪竟有如此火候的厨艺，令在下刮目相看。”
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